食品质量安全溯源系统是一个可以连接生产、检验、监管和消费的信息管理系统，让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，提高消费者的安全性。食品质量安全可溯源系统已广泛应用于各行各业。
食品质量安全溯源系统介绍:
简单来说，食品质量安全溯源系统实际上是一种生产控制系统，可以不定向跟踪产品，应用于各种类型的食品药品生产和控制过程，可以快速溯源到食品药品生产过程的细节和具体生产情况，严格控制整个生产过程，方便产品合格性的检测和问题产品的及时可溯源性，解决问题，避免漫无目的、繁琐的搜索过程。
建立食品质量安全溯源体系有什么好处？
1、借助全球统一标识管理平台，促进我国对食品质量的控制。加强产业链各企业的责任，扶正抑劣，有力地保护企业的信誉。
2、通过实施可溯源性，可以查询市场上流通的产品来源信息，找到产品质量负责人，迫使有安全隐患的企业退出市场，生产质量好的企业也可以建立信誉。
3、帮助企业找到危害原因和风险程度，通过管理将生产过程中的风险降到最低。
4、给予消费者知情权。消费者可以通过终端查询系统找到食品的来源和生产过程，决定是否购买。
5、促进全球贸易一体化。绿色食品质量安全可溯源系统在食品物流的各个环节建立了符合国际标准的识别系统，实现了供应链各个环节的正确识别，提高了农产品来源的可靠性和信息传输处理速度，为EDI、电子商务和全球贸易的整合奠定了基础。
6、消费者可通过超级市场终端或食品安全溯源官方公众号查询食品种植、生产、加工、运输等信息。防伪一直从事防伪、防窜、产品可溯源。上述功能食品质量安全溯源系统皆已经推出，已经为许多企业建立了可靠的食品安全可溯源体系。
